zimowe przyprawy

Zimowe przyprawy

Jest środek zimy. To doskonały czas na to, aby do własnoręcznie świeżo wyciskanych soków, czy choćby pysznej zimowej herbaty używać właśnie przypraw.

Królować w tym czasie powinny przede wszystkim:

Cynamon – to aromatyczna, rozgrzewająca przyprawa idealna do grzanych napojów czy deserów. Ma prawie najwięcej antyutleniaczy (zaraz po goździkach), a także właściwości antygrzybicze, antybakteryjne, antypasożytnicze, antymutagenne i antynowotworowe. Cynamon zawiera: katechiny (więcej niż w zielonej herbacie), flawony, izoflawony, flawonole, eugenol, cenne kwasy (elagowy, ferulowy, chlorogenowy, kawowy), taniny, sporą ilość chromu, błonnik, żelazo, mangan i wapń.

Walory zdrowotne cynamonu

Goździki – to przyprawa mająca najwięcej antyutleniaczy. Mają właściwości przeciwbólowe, znieczulające, antyseptyczne i odświeżające. Zawierają: witaminy (C, A, E, K, B6, niacynę, tiaminę, ryboflawinę, kwas foliowy) i minerały (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk) i nienasycone kwasy tłuszczowe.

Goździki – właściwości lecznicze i zastosowanie

Kurkuma – to nie tylko cudowny, naturalny żółty barwnik, ale przede wszystkim pyszna przyprawa.
Ma właściwości pobudzające układ trawienny i wiatropędne. Wspomaga gojenie się ran. Redukuje cholesterol. Jeden z najmocniejszych przeciwutleniaczy o bardzo silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym, oczyszczającym i antynowotworowym.
Wspomaga również odchudzanie: wspomaga metabolizm, przyspiesza trawienie i zapobiega odkładaniu się tkanki tłuszczowej.

Kurkuma i jej lecznicze właściwości

Imbir – To kolejna z zimowych przypraw, której lista zbawiennych właściwości nie ma końca. Imbir m.in.: ułatwia trawienie, łagodzi mdłości (jest składnikiem leków przeciw chorobie lokomocyjnej), przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii, chroni przed tworzeniem się zakrzepów, łagodzi bóle miesiączkowe, leczy przeziębienia i przynosi ulgę chorym stawom, bo jest bogaty w substancje przeciwzapalne, leczy migreny, działa przeciwobrzękowo, odkażająco i odświeżająco, zwiększa koncentrację i wydajność umysłową, bo poprawia ukrwienie mózgu, polepsza krążenie krwi i rozgrzewa.

Cudowny imbir – właściwości lecznicze i odchudzające imbiru

A może macie swoje sprawdzone przepisy na zimowe mieszanki przypraw? Podzielcie się nimi z nami pisząc w komentarzach.

Owocni kochają zimowe przyprawy

Jednym z flagowych smaków z naszej oferty soków jest Co kuma kurkuma. Sok ten od kilku lat cieszy się niesłabnącym zainteresowaniem ze względu na jeden z oryginalnych składników: niezwykle aromatyczną i wizualnie piękną przyprawę – kurkumę.