Blog

Świeże soki na wesele

Świeże soki na wesele

Świeże soki na wesele?

Tradycyjne polskie wesele, to pięć ciepłych posiłków, żur, flaki, bigos, wielki tort na śmietanie i morze wódki, żeby to wszystko strawić. Do tego inne alkohole oraz modny od kilku lat „stół wiejski” ze swojskimi kiełbasami, wędlinami, mięsiwem oraz beczką bimbru. Zabawa przednia, ale nie wszyscy goście bawią się dobrze. A co najważniejsze, nie każda młoda para czuje się komfortowo w takiej oprawie. A może by tak inaczej, nowocześniej?

Wesele bez kaca

Hasło „mogę się bawić bez alkoholu” nie przemawia do każdego, ale już z powiedzeniem „nie ma kaca bez alkoholu” zgodzi się każdy. Można więc weselić się do białego rana, a nawet dłużej, nie obawiając się problemów zdrowotnych związanych z nadużyciem napojów wyskokowych. Tym niemniej wypadałoby je czymś zastąpić, bo przy wodzie mineralnej czy napojach gazowanych goście mogą się zbuntować. Przydałoby się coś, co zastąpiłoby wódkę, a jednocześnie sprawiło, że weselnicy długo wspominaliby tę imprezę. Pomysłem są kolorowe drinki bezalkoholowe, w dodatku niezawierające niezdrowego cukru czy konserwantów. Niemożliwe? Rozwiązanie to świeżo wyciskane soki.

Juice bar

Wystarczy przecież ustawić w pomieszczeniu bar, wyposażyć go w kilka sprawnych wyciskarek, obsługę i kosze z owocami, by każdy z gości mógł w dowolnym momencie dostać pyszny, kolorowy, a przede wszystkim zdrowy sok, dowolnego rodzaju. Możliwości są nieograniczone, tak jak wybór owoców i warzyw, ziół oraz połączeń składników. Każdy znajdzie coś dla siebie. Można także zamówić catering z sokami na wesele i nie martwić się kupnem wyciskarek i owoców – wszystko, wraz z barmanami, będzie częścią kompleksowej usługi. A jeśli chodzi nam po głowie wegetariańskie lub wegańskie wesele, to taka atrakcja jest nam po prostu niezbędna. Zamiast stołu wiejskiego potrzebujemy juice baru. To modne, przebojowe i bardzo zdrowe, a do tego dość widowiskowe.

Zmienić wesele w ucztę dla zdrowia

Soki, nie tylko te spożywane na weselu, to prawdziwa bomba witaminowa, która wspomoże nasz organizm w walce z przeziębieniem i zwiększy odporność na wirusy oraz bakterie. Są pożywne, doskonale gaszą pragnienie, zawierają przeciwutleniacze, dzięki którym wolniej się starzejemy. Stanowią remedium na zgagę (to kolejny ich atut, gdy mówimy o weselnym menu) czy migrenę. Na trawienie pomoże zawarty w owocach błonnik. Mikroelementy zostaną uzupełnione dzięki zawartości zdrowych kwasów oraz minerałów. Szklanka soku sprawi, że nawet na tradycyjnym (alkoholowo-mięsnym) weselu natychmiast poczujemy przypływ sił witalnych i orzeźwienia. Efekt ten utrzyma nas na nogach do rana, a gdy przyjdzie czas na odpoczynek oraz pobudkę następnego dnia, zniweluje nieprzyjemne skutki picia alkoholu.

Także polskie

Obawiacie się być może, że juice bar pełen egzotycznych owoców jest bardzo drogi? Otóż wcale nie. Nawet jeśli robicie niskobudżetowe wesele (co jest ostatnio bardzo trendy), stanowisko ze świeżo wyciskanymi sokami to coś, na co Was stać. Można je przecież wyposażyć w owoce sezonowe, polskie. Jabłka, gruszki, śliwki, owoce czarnego bzu, truskawki, agrest, porzeczki, maliny, jeżyny – to tylko część dobrodziejstw, którymi obdarowuje nas polska ziemia. Do tego dodatki w postaci mięty, jarmużu, cynamonu, goździków czy cytryny i możemy się raczyć całą gamą smakową zdrowych, pysznych soków, bazujących na rodzimych płodach rolnych.

Posted by Owocni in Blog
Sok z czarnego bzu, aronii

Sok z czarnego bzu, aronii

Zastanawiacie się jakie są idealne owoce do soków na zimne jesienne dni? Odpowiedź znajdziecie w dzisiejszym wpisie.

Soki kojarzymy głównie ze zbawienną dla zdrowia i sylwetki bombą witaminową. Kuszą nas ich kolorowe opakowania i obietnica pysznego smaku. Skupiając uwagę na rysunku dorodnych owoców, rzadko decydujemy się zerknąć również na ich skład. Zdarza się więc, że wracamy do domu z butelką pełną wody, cukru, barwników i konserwantów. Czy to znaczy, że powinniśmy wyeliminować je z naszej diety? Oczywiście, że nie. Wystarczy, że zamiast na sklepową półkę, sięgniemy po przepis na pyszny sok, który przygotować możemy sami. To smaczna i zdrowa propozycja, w sam na jesienne dni.

Do ostatniej kropli

Początek jesieni to czas, kiedy powinniśmy zadbać, by w naszej diecie nie zabrakło witamin. Dni stają się chłodne, wiatr silniejszy, a wszyscy wokół nas zaczynają kichać. Przeziębienie dosłownie wisi w powietrzu. Odporność na wirusy i bakterie wzmocnić możemy odpowiednią dietą. Na szczęście jesienny bufet bogaty jest w smaczne i zdrowe owoce. Wyciskarka pozwoli nam wydobyć z nich to, co najlepsze. Pożywne i gęste soki to codzienna porcja zdrowia.

Czarny bez – naturalny antybiotyk

We wrześniu owoce czarnego bzu są już dojrzałe i gotowe do zbioru. Choć z pozoru małe, ich skład robi wrażenie – błonnik, przeciwutleniacze, cenne kwasy, minerały i witaminy. Bez wspiera nasz system immunologiczny, wspomagając w walce z infekcjami spowodowanymi przez bakterie i wirusy. Pomoże w starciu z katarem i kaszlem, przyniesie też ulgę, gdy dopadnie nas zgaga lub migrena. Używany w polskiej kuchni od wieków, doceniany przez nasze babcie, dziś przeżywa swój renesans. Przy pomocy wyciskarki przygotujemy z jego owoców pyszny i cenny dla zdrowia sok. Pamiętajmy jednak, by nie spożywać go na surowo –  grozi to dolegliwościami układu pokarmowego, możemy również poczuć się słabo, a nawet mieć duszności. Wystarczy jednak krótka obróbka termiczna, by czarny bez stał się naszym sprzymierzeńcem. Na każdy litr dodajmy szklankę cukru – pomoże zniwelować jego naturalnie cierpki posmak. Pół godziny na wolnym ogniu i gotowe. Sok przelewamy do czystych butelek i zakręcamy. Teraz możemy sięgnąć po niego w każdej chwili, gdy czujemy, że łapie nas jesienne przeziębienie.

Niedoceniona aronia

Wszyscy staramy się dbać o zdrowie. Coraz częściej sięgamy po zagraniczne produkty z kategorii superfood, zapominając, że wystarczy rozejrzeć się wokoło. Tak popularne i chętnie kupowane ostatnio nasiona chia, jagody goji czy acai, bije na głowę nasza rodzima aronia. Pożądana za granicą, w Polsce niestety nie doczekała się jeszcze zbyt dużej popularności. A szkoda. Bogata jest bowiem w cenne antyoksydanty i mikroelementy, zawiera też całe mnóstwo witamin. Wzmacnia naszą odporność niczym zdrowotna petarda. Sok z jej owoców jest niezastąpiony w profilaktyce przeziębień. Pity każdego dnia, skutecznie ustrzeże nas przed jesiennym katarem. Jego smak wzbogacić możemy dodając rozgrzewające przyprawy – kardamon, cynamon lub goździki.

 

Owoce w natarciu

Ekspresowe wzmocnienie zapewni nam sok wyciśnięty z jesiennych jabłek z dodatkiem cytryny i świeżego imbiru. Przygotowanie zajmie zaledwie kilka minut. Dodajmy do niego sporą garść natki pietruszki, a otrzymamy pożywny zielony koktajl − doskonały na śniadanie lub zdrową przekąskę. Pietruszkę możemy zastąpić jarmużem bądź bogatym w witaminy i antyoksydanty szpinakiem. Lekkości oraz orzeźwienia doda mięta. Nie bójmy się eksperymentować, mieszajmy smaki czy kolory. Przepisy na koktajle dają ogromne pole do popisu naszej kulinarnej wyobraźni.

Posted by Owocni in Blog
Robimy jesienne przetwory

Robimy jesienne przetwory

Warsztaty z robienia przetworów na zimę

Nastała jesień. To cudowny czas gromadzenia zapasów na zimową porę. Dotyczy to szczególnie owoców i warzyw, których smaki chcemy ocalić od zasypania śniegiem. W ruch idą słoiki, gliniane garnki, tradycyjne przepisy przodków i nieocenione internetowe porady. Continue reading →

Posted by Owocni in Blog
Na upał? Przepis na czarną lemoniadę!

Na upał? Przepis na czarną lemoniadę!

Lemoniada na tysiąc sposobów.

Nadchodzą letnie upały. Co polecamy na zdrowe ugaszenie pragnienia? Zdecydowanie lemoniadę.

Panowanie słodzonych, kolorowych napojów na imprezach plenerowych, targach i jarmarkach – definitywnie odeszło w niebyt. Teraz pośród grillowanych kiełbasek i burgerów można się zaopatrzyć w piękne wizualnie, zdrowe przekąski, w tym oczywiście również świeże soki i koktajle. W poszukiwaniu prostego acz niezliczonego w swych wersjach smaku – królować zaczęła LEMONIADA. Continue reading →

Posted by Owocni in Blog, Imprezy plenerowe
Znak „Zakup ProSpołeczny” dla Owocnych

Znak „Zakup ProSpołeczny” dla Owocnych

W roku 2010 w Wielkopolsce opracowano i zarejestrowano znak, który stał się znakiem wysokiej jakości produktów i usług podmiotów ekonomii społecznej. Ten znak to – Zakup ProSpołeczny.

Znak „Zakup prospołeczny” jest już obecny w dwunastu województwach, a pomysłodawcy zapewniają, ze już wkrótce trafi do kolejnych regionów Polski. Do tej pory wyróżniono ponad czterdzieści podmiotów ekonomii społecznej. Continue reading →
Posted by Owocni in Blog
Spersonalizowane soki na event firmowy i Juice bar

Spersonalizowane soki na event firmowy i Juice bar

Juice bar i spersonalizowane soki na event firmowy to coraz bardziej modne i poszukiwane rozwiązania na udaną imprezę firmową.

Praca to nie tylko codzienne obowiązki, ale i zakulisowe spotkania, przyjaźnie, imprezy i eventy. Często są one kojarzone z barami alkoholowymi, co jednak można zaoferować tym, którzy nie mogą bądź nie chcą z nich skorzystać? Świetnym rozwiązaniem jest bar sokowy/ juice bar – oferujący świeże soki i koktajle realizowane na żywo zgodnie z recepturą i upodobaniami odbiorców. Continue reading →

Posted by Owocni in Blog, personalizowane soki, soki na eventy
Juice bar na wesele

Juice bar na wesele


Juice bar na wesele jako atrakcja przyjęcia? Tak, to doskonały pomysł.

Nasze życie to nie tylko zwyczajne dni codzienne, ale i wyjątkowe, odświętne okazje, które chcemy spędzić w niezapomniany sposób. Takim dniem jest z pewnością ślub i, organizowane dla najbliższych świętujących z nami to wydarzenie – przyjęcie weselne. Continue reading →

Posted by Owocni in Blog, Juice bar, soki na eventy
Pora na małe co nieco – miód.

Pora na małe co nieco – miód.

Jak już wiemy z ostatniego wpisu, słodkości potrafią być złudne a co za dużo to niezdrowo. Na szczęście są takie naturalnie słodkie składniki, które, jeśli faktycznie są małe i conieco, potrafią smacznie i zdrowo życie osłodzić. Continue reading →

Posted by Owocni in Blog
Cukier? Nie, dziękuję.

Cukier? Nie, dziękuję.

W karnawale, w karnawale… Bawimy się, dogadzamy sobie słodkościami – ogrzewamy zziębnięte dusze. Tłuste imprezy, tłuste czwartki i niekwestionowany król karnawału – cukier. Słodki pokrzepiciel (Wszak w głowach wielu z nas nadal tkwi nośne hasło „Cukier krzepi”…), z którym jednak nie warto się zaprzyjaźniać. Warto zadbać o zdrowe odzywianie także na imprezach. Bo to trochę taki uroczy gangster nazywany również „białą śmiercią”. Czy słusznie? Continue reading →

Posted by Owocni in Blog
Zimowe przyprawy

Zimowe przyprawy

Jest środek zimy. To doskonały czas na to, aby do własnoręcznie świeżo wyciskanych soków, czy choćby pysznej zimowej herbaty używać właśnie przypraw. Continue reading →

Posted by Owocni in Blog